Planning et planification en vente directe de légumes bio

Maraîchers/ères et porteurs de projet du Var et de PACA

Objectif :
Apprendre à planifier vos cultures

Contenu :
Matinée

• Caractéristiques de la vente directe et conséquences en termes d’équipements (serres, voiles …) permettant un échelonnement de la production, pour garantir des ventes échelonnées.
• Planning de production et potentiel de rendement de différentes cultures

Après-midi

Visite d’une exploitation
Présentation de l’organisation mise en place pour la planification de la production de légumes