Faire naître, élever, sélectionner librement ses volailles de ferme

Public visé:
Agriculteur.trice.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif :
Savoir choisir et sélectionner ses reproducteurs.
Savoir accouver et élever ses poussins pour disposer d'un cheptel résistant et bien adapté à son propre élevage.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1 - matin en salle :
Génétique et offre en volaille sur le marché industriel
Errances et failles du système avicole actuel
Races ou souches reproductibles actuellement, caractéristiques et contraintes d'élevage
Souches industrielles potentiellement utilisables

Jour 1 - après-midi sur le terrain :
Observations : logement des animaux, aspect du bâtiment, éclairage artificiel, parcours...

Jour 2 - matin :
Alimentation des volailles reproductrices
Mise en élevage
Comparaison technico-morphologique de différentes races et souches
Prédation : principaux prédateurs, moyens de s’en défendre

Jour 2 - après-midi :
Conduite et maitrise de la couvaison
Risques parasitaires chez les volailles
Santé des reproducteurs et reproductrices
Valorisation des produits

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.