Produire des pistaches en AB

Public visé:
Agriculteur.trice.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif :
Identifier les points clés des techniques de production et de transformation de la pistache.
Avoir les clés en main pour faire le choix ou non de la culture de la pistache.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Séance 1 :
Présentation du pistachier
Agronomie du pistachier
- Biologie de la pistache
- Matériel végétal
- Alimentation hydro-minérale
- Protection phytosanitaire
Production de plants et techniques d'implantation
Récolte
Transformation
Commercialisation
Perspectives pour le développement d'une filière provençale

Séance 2 - sur le terrain ou avec un producteur en salle :
Exemple d'une expérience réussie
Questions à résoudre avant de lancer un tel projet

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.