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Hygiène et HACCP : élaborer un plan de maîtrise sanitaire

Objectif: • Appliquer les règles d’hygiène de base • Elaborer et appliquer un plan de maîtrise sanitaire (PMS) en transformation végétale

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 2 jour(s)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Mégane VECHAMBRE
vechambre.04@bio-provence.org
Agribio 04
Village Vert - 5 Place de Verdun
04300
FORCALQUIER
Tel. 04 92 72 53 95
N° d'organisme de formation : 93040050504

Dates, lieux et intervenants
13 mars 2026
09:00 - 17:00 (7hrs)
ECE
65 Rue des Micocouliers
04350
Lorette REYNIER
CFPPA Florac
12 mars 2026
09:00 - 17:00 (7hrs)
ECE
65 Rue des Micocouliers
04350
Lorette REYNIER
CFPPA Florac

Organisateur(s)
Agribio 04