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Transformer des plantes aromatiques en produits alimentaires

Objectif: • Connaître les conditions de culture, de récolte et de conservation des plantes. • Comprendre les technologies de transformation des plantes en produits sucrés et salés. • Connaître la réglementation en matière de transformation et de commercialisation des plantes. Connaître la réglementation en matière de traçabilité des produits. • Apprendre à transformer des plantes en produits sucrés et salés. Choisir

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
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En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 2 jour(s)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Mégane VECHAMBRE
vechambre.04@bio-provence.org
Agribio 04
Village Vert - 5 Place de Verdun
04300
FORCALQUIER
Tel. 04 92 72 53 95
N° d'organisme de formation : 93040050504

Dates, lieux et intervenants
11 mars 2026
09:00 - 17:00 (7hrs)
Jas de Ricavy
04210
Lorette REYNIER
Ingénieure spécialisée en transformations agroalimentaires
CFPPA Florac
10 mars 2026
09:00 - 17:00 (7hrs)
Jas de Ricavy
04210
Lorette REYNIER
Ingénieure spécialisée en transformations agroalimentaires
CFPPA Florac

Organisateur(s)
Agribio 04