Conception et conduite d’un verger multi-espèces bas intrants

Objectif: Avoir les connaissances clés pour mettre en place et entretenir un verger multi-espèces bas intrants.

Enjeux : Tous les circuits de commercialisation manquent de fruits biologiques. Dans l'optique de développer l'arboriculture biologique, nous proposons à des agriculteurs et porteurs de projet de mettre en place des vergers multi-espèces bas intrants. D'une part la mise en place d'un verger classique est aujourd'hui assez coûteuse, et d'autre part, de nombreux producteurs s'interrogent et s’intéressent à des modes de production plus résilients, à bas intrants, basés sur une meilleure compréhension et prise en compte des équilibres biologiques. La conduite de ce type de verger doit être pensée dès l'implantation : choix de variétés adaptées, mode de conduite adapté, implantation dès le départ d'éléments favorables à la faune auxiliaire...

Pre-requis :
Avoir des notions d'arboriculture

Contenu :
9h00 – 11h00 : Caractériser sa parcelle en vue de la plantation d'arbres fruitiers : Analyses de sol, Topographie, Historique, Ressource en eau…

11h00 – 13h00 Concevoir la plantation d'un verger multi espèces bas intrants dans sa globalité : Intégration de la biodiversité fonctionnelle, Choix des espèces, Choix des porte-greffe, Distances et type de plantation (palissage, tuteurage…), Critères du choix des variétés (contexte pédo-climatique, destination commerciale des fruits…), Qualité des plants

14h00 – 16h00 : Etre capable de planter et entretenir un jeune verger multi espèces bas intrants : les différentes conséquences du choix d'un mode d'entretien du sol : bien au delà de la maîtrise de la concurrence herbacé ; Résultats des expérimentations du GRAB, ainsi que d'autres structures en France et à l'étranger ; Critères de choix d'un type d'entretien du sol et des outils les plus adaptés ; Campagnols: conception globale du verger et de l'exploitation. Résultats des différentes techniques de maîtrise directe.

16h00 – 17h00 : Préciser son projet individuel de plantation et identifier les questions restant en suspend.