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Fabriquer des vins, liqueurs et spiritueux à base de plantes

Objectif: - Appréhender les techniques de distillation et de macération - Comprendre le cadre fiscal de la production et transformation d'alcool - Les produits intermédiaires : les vins aromatisés - Les spiritueux : les liqueurs, les crèmes, les absinthes et les anisés, les gins et genièvres, les amers et bitters - Appréhender les besoins en matériels et locaux

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 2 jour(s)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Mégane Véchambre
conseillerppam@bio-provence.org
Agribio 04
Village Vert - 5 Place de Verdun
04300
FORCALQUIER
Tel. 04 92 72 53 95
N° d'organisme de formation : 93040050504

Dates, lieux et intervenants
7 nov. 2023
09:00 - 17:00 (7hrs)

04000
6 nov. 2023
09:00 - 17:00 (7hrs)

04000

Organisateur(s)
Agribio 04