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Optimiser la production de légumes d‘hiver et primeurs sous serre en AB

Public cible: Maraîcher·e·s et porteurs de projet du Vaucluse, Bouches-du-Rhône et des départements limitrophes. Formation labellisée ecophyto sous réserve de validation de VIVEA

Objectif: Comprendre les enjeux stratégiques de sa gamme de légumes d’hiver sous serre Maîtriser les itinéraires techniques des légumes d'hiver et primeurs Comprendre les principes des associations de culture

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Constitution d’une gamme hivernale : planification, assolement, commercialisation,
Échanges sur les problématiques rencontrées par les maraicher-ères quant à la production de la gamme hivernale sous serre.
Discussion autour des enjeux de la place disponible, de l’assolement et de la planification des légumes d'hiver sous serre
Réflexion sur sa gamme de légume hivernale, leur commercialisation, les stratégies possibles en fonction de son contexte.
Itinéraires techniques :
Présentation et échanges sur les itinéraires techniques, dont la protection des cultures, des légumes d'hiver : Salade, épinard, mesclun, mâche, radis botte, oignon blanc, ail/aillet, choux pointu,
choux chinois…
Densification des cultures :
Explication des principes des associations de cultures et de ses contraintes.
Exemple d’associations de culture qui fonctionnent
bien.
Principes et limites de la densification des cultures

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 2 jour(s)

Date limite d'inscription
15 janv. 2024

Tarifs
Prise en charge par VIVEA selon éligibilité. Pour les non éligibles : frais de participation de 175 euros par jour de formation (prise en charge financière par votre OPCO possible)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Emilien Genetier
conseilmaraichage13-84@bio-provence.org
Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse
M.I.N. 5 - 15 Avenue Pierre Grand

84 953
CAVAILLON Cedex
Tel. 06.23.83.49.29
N° d'organisme de formation : 93840249684

repas tiré du sac

Dates, lieux et intervenants
26 janv. 2024
09:00 - 17:00 (7hrs)
Cavaillon
84000
Frédéric Jouin, technicien maraîchage expérimenté
(11 ans au GAB 72), maraîcher (10 ans)
25 janv. 2024
09:00 - 17:00 (7hrs)
Cavaillon
84000
Frédéric Jouin, technicien maraîchage expérimenté
(11 ans au GAB 72), maraîcher (10 ans)

Organisateur(s)
Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse


Financeur(s)
VIVEA