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Transformer ses fruits

Objectif: • Découvrir et comprendre les processus de transformation et de conservation des fruits ; • Connaître la réglementation en matière de transformation et de commercialisation des fruits transformés ; • Fabriquer des produits transformés à base de fruits en appliquant les notions de sécurité, réglementations et processus vus en formation.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
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En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 2 jour(s)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Mégane Véchambre
conseillerppam@bio-provence.org
Agribio 04
Village Vert - 5 Place de Verdun
04300
FORCALQUIER
Tel. 04 92 72 53 95
N° d'organisme de formation : 93040050504

Dates, lieux et intervenants
5 nov. 2025
09:00 - 17:00 (7hrs)

04000
Lorette REYNIER, formatrice en transformation agroalimentaire au CFPPA de Florac
4 nov. 2025
09:00 - 17:00 (7hrs)

04000
Lorette REYNIER, formatrice en transformation agroalimentaire au CFPPA de Florac

Organisateur(s)
Agribio 04